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Reklamationsmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe
Reklamationsmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe
Im Hotel- und Gaststättengewerbe entscheidet der professionelle Umgang mit Beschwerden über Gästezufriedenheit, Bewertungen und den langfristigen Erfolg eines Betriebs. In unserem Online-Seminar „Reklamationsmanagement im Hotel- und Gaststättengewerbe“ erfahren Sie, wie Sie souverän, empathisch und lösungsorientiert reagieren – selbst in herausfordernden Situationen.
Wer Beschwerden richtig nutzt, gewinnt mehr als nur Ruhe an der Rezeption oder im Gastraum: Sie stärken die Kundenbindung, verwandeln unzufriedene Gäste in treue Stammkunden, verbessern Ihre Online-Rezensionen und steigern nachhaltig Ihren Umsatz. Dieses Seminar zeigt Ihnen, wie Sie aus jedem kritischen Moment einen echten Wettbewerbsvorteil machen.
Zielgruppen
- Fachkräfte
- Beschäftige ohne Berufsabschluss
- Beschäftige mit Berufsabschluss
Abschlussart
- Teilnahmebescheinigung
Kursdetails
Inhalte
- Grundlagen des Reklamationsmanagements Bedeutung von Beschwerden, Chancen für Servicequalität und Unternehmensimage
- Psychologie unzufriedener Gäste Emotionen verstehen, Eskalationen vermeiden, Vertrauen wiederherstellen
- Professionelle Gesprächsführung Aktives Zuhören, Fragetechniken, Deeskalation, lösungsorientierte Kommunikation
- Umgang mit schwierigen Situationen Aggressive Gäste, ungerechtfertigte Beschwerden, kulturelle Unterschiede
- Beschwerden in positive Erlebnisse verwandeln Strategien zur Kundenbindung, Aufbau von Loyalität und Stammgästen
- Online-Bewertungen souverän managen Reaktionen auf negative Rezensionen, Verbesserung der Bewertungsquote
- Serviceoptimierung durch Feedback Beschwerden als Qualitätsindikator nutzen, interne Prozesse verbessern
- Umsatzsteigerung durch professionelles Reklamationsmanagement Wie guter Umgang mit Beschwerden direkt zu mehr Umsatz führt
- Praxisbeispiele & Rollenspiele Realistische Szenarien aus Hotellerie und Gastronomie
- Checklisten & Leitfäden für den Alltag Sofort anwendbare Tools für Rezeption, Service und Management
Ihr Nutzen
- Souveräner Umgang mit Beschwerden: Sicherheit gewinnen und professionell auf jede Reklamation reagieren.
- Stärkere Kundenbindung: Unzufriedene Gäste in loyale Wiederkehrer verwandeln.
- Gewinnung von Stammgästen: Durch konsequent guten Service langfristige Beziehungen aufbauen.
- Verbesserte Online‑Bewertungen: Negative Rezensionen reduzieren und positive Bewertungen fördern.
- Mehr Umsatz durch besseren Service: Zufriedene Gäste konsumieren mehr, kommen häufiger wieder und empfehlen weiter.
- Weniger Stress im Team: Klare Leitfäden erleichtern den Umgang mit schwierigen Gästen.
- Höhere Servicequalität: Beschwerden als wertvolle Hinweise zur Prozessoptimierung nutzen.
- Professionelle Kommunikation: Gesprächstechniken anwenden, die deeskalieren und Lösungen ermöglichen.
- Stärkung des Unternehmensimages: Ein souveräner Umgang mit Reklamationen wirkt intern und extern positiv.
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Online12.05.2026 – 12.05.2026
Diese Veranstaltung findet ausschliesslich online statt.
Beginn
12.05.2026 – 09:00 UhrEnde
12.05.2026 – 15:00 UhrAnsprechpartner*in
Elisabeth Rudlof
Telefon 0821 40802-267
E-Mail elisabeth.rudlof@bbw.deTrainer*in
Anerkannte Expert*innen
- Online
- 6 Stunden, Berufsbegleitend
- 450,00 € MwSt. frei
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